消費(fèi)者對冰淇淋需求正發(fā)生轉(zhuǎn)變 外商看好中國冰淇淋市場

來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)天津10月13日訊 在中國冰淇淋市場有許多外國品牌企業(yè)和外商，他們在中國市場打拼多年，很多人一口流利的漢語成了中國通。10月11日在天津召開的“第24屆中國冰淇淋冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會”（以下簡稱“中國冰淇淋展”）期間，來自意大利、比利時、荷蘭、日本、俄羅斯、白俄羅斯等海外品牌展商代表紛紛表示，看好中國14億人口的大市場，繼續(xù)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)冰淇淋及有關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入中國市場。

“中國冰淇淋的消費(fèi)場景越來越多元化、家庭化。現(xiàn)在的消費(fèi)者更關(guān)注營養(yǎng)健康，吃冰淇淋要先看配料表，了解脂肪含量和熱量。這和遇喜品牌的理念及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不謀而合，我們看到了高端冰淇淋在中國市場存在巨大的機(jī)會?！北壤麜r獨(dú)資遇喜（上海）食品有限公司中國區(qū)負(fù)責(zé)人梁小秋介紹，遇喜進(jìn)入到中國以來，做了很多市場調(diào)研和產(chǎn)品測試等工作，包括不斷調(diào)整冰淇淋配方和產(chǎn)品包裝，使其更加符合中國消費(fèi)者的口味以及健康的需求。到了今年，產(chǎn)品口味測試已初步完成，包裝還在改善中，明年還將推出兩款無蔗糖冰淇淋。

比利時COLAC BVBA公司中國市場負(fù)責(zé)人Fiona feng認(rèn)為，中國冰淇淋市場正在向高端和品質(zhì)化發(fā)展，公司開發(fā)和生產(chǎn)的高品質(zhì)甜點(diǎn)醬和水果制品及工業(yè)制成的冰淇淋所需的夾層、漩渦、波紋等，引入中國后市場反響很好。

積極拓展線上渠道，已成為國際冰淇淋企業(yè)打開中國市場的主要辦法。俄羅斯獨(dú)資斯味特拉貿(mào)易（上海）有限公司總經(jīng)理 GUBINA OLGA介紹，“中國市場是不容易做，目前暫時受疫情影響阻隔貨物運(yùn)輸，但公司非?？春弥袊袌觥Ｖ袊€上銷售非常厲害，斯味特拉已開設(shè)天貓旗艦店、京東斯味特拉旗艦店、抖音小店，下一步利用網(wǎng)紅直播帶貨持續(xù)提升品牌知名度。”

“需要不斷地推廣冰淇淋文化，讓更多人了解高品質(zhì)冰淇淋?！币獯罄鸅abbi原料中國總代理—上海萊苜實(shí)業(yè)有限公司首席代表趙麗莉介紹，公司擁有意大利Gelateneo及BABBI冰淇淋學(xué)院在華培訓(xùn)中心，經(jīng)常組織國際知名冰淇淋及甜品大師定期舉辦公開課程，宣傳健康、新鮮、綠色的消費(fèi)理念和美食文化，為高端產(chǎn)品量身定制意大利冰淇淋及甜品全套解決方案。

“BPA在華今年的銷售額已經(jīng)突破1000萬歐元，包括進(jìn)口自動和本地生產(chǎn)的裝箱生產(chǎn)線，冰淇淋占重要組成部分。BPA主要技術(shù)包括裝盒技術(shù)、重力系統(tǒng)技術(shù)、抓取放置技術(shù)、包裹式技術(shù)和視覺識別蜘蛛手技術(shù)等?！?荷蘭投資企業(yè)比培德自動化機(jī)械（杭州）有限公司總經(jīng)理琚冬梅高興地說。他認(rèn)為，冰淇淋生產(chǎn)和品種的要求會越來越高，如：單線產(chǎn)業(yè)線速度非?？欤瑥脑瓉?萬支/小時速度推進(jìn)到3萬支/每小時，同時單線生成的產(chǎn)品不同形狀、不同產(chǎn)品都要去兼容，公司今后將繼續(xù)加強(qiáng)適應(yīng)中國市場發(fā)展需求設(shè)備的研發(fā)。（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者王城 通訊員王光懷）

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