環(huán)球看點!“剩菜盲盒”不能成監(jiān)督盲區(qū)
(資料圖)
近期,四川成都等地掀起了“剩菜盲盒”消費熱潮。不過,不少人心存疑慮,擔心“剩菜盲盒”出現(xiàn)以次充好、過期等食品安全問題。
“剩菜盲盒”是餐飲商家將臨期或當日打烊前未售完的食品,以隨機組合搭配成“盲盒”形式賣給消費者?!笆2嗣ず小币唤?jīng)推出,就受到了部分人追捧。一方面,其相對低廉的價格迎合了消費者經(jīng)濟實惠的用餐需求;另一方面,商家能夠將未售完的食品進行二次售賣,避免浪費,節(jié)省成本。
民以食為天,食以安為先,“剩菜盲盒”受到歡迎,其所面臨的食品安全風險也不能忽視?!笆2嗣ず小睔w根到底還是臨期食品,尤其在“盲盒”完全密封的情況下,食品安全衛(wèi)生狀況更是難以把控。同時,“剩菜盲盒”的銷售多在線上開展,并不像傳統(tǒng)商超貨架上的臨期商品那樣信息一目了然。食品是否按照條件低溫儲存?是否存在超期銷售、以次充好?對此消費者仍有疑慮。
消除消費者疑慮,要堅持法治原則。反食品浪費法規(guī)定,超市、商場等食品經(jīng)營者應當對其經(jīng)營的食品加強日常檢查,對臨近保質期的食品分類管理,作特別標示或者集中陳列出售。“剩菜盲盒”是由不同食品隨機組合而成,“盲盒”內的各種食品保質期也不盡相同,因此“剩菜盲盒”應做好標簽標識,明確標明食品的生產(chǎn)日期、保質期等關鍵信息,并在銷售時如實告知,充分保障消費者的知情權。
市場監(jiān)管部門要落實好常態(tài)化監(jiān)督檢查,不可讓“剩菜盲盒”成為食品安全監(jiān)管盲區(qū)。相關行業(yè)協(xié)會也應盡快制定“剩菜盲盒”行業(yè)標準,引導規(guī)范有序發(fā)展。售賣“剩菜盲盒”的線上平臺應加大對入駐餐飲商戶的審核力度,并要求商戶提供相應售后服務,及時處理可能存在的消費糾紛。消費者在購買“剩菜盲盒”時也應保持理性,按需購買,切勿因打折便宜而貪多,造成不必要的浪費。
“剩菜盲盒”的流行,對建設節(jié)約型社會具有積極意義,傳遞出節(jié)約糧食、反對浪費的環(huán)保理念。但只有兼顧了食品安全、業(yè)態(tài)創(chuàng)新,才能真正實現(xiàn)多方共贏。(本文來源:經(jīng)濟日報 作者:蘇瑞淇)
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