喜小茶退位后,喜茶向非一線城市開放加盟,意欲何為?

來源:英為財(cái)情

聯(lián)名《甄嬛傳》推出的“甄喜傳”茶飲正當(dāng)火熱,“閑不住”的喜茶又開始整活了...


(資料圖片)

11月3日下午,喜茶方面稱,確認(rèn)開放加盟業(yè)務(wù),將在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù),并對品牌、產(chǎn)品、品控、食安、營運(yùn)、培訓(xùn)、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。

消息發(fā)出,市場一片嘩然。與此同時(shí),喜小茶關(guān)門清場一事也得到了官方認(rèn)證,這也意味著喜茶在平價(jià)茶飲領(lǐng)域試水的終結(jié)。

11月2日,喜茶旗下平價(jià)茶飲子品牌“喜小茶”位于廣州城投大廈的最后一家門店正式關(guān)店。對此,喜茶方面亦表示,隨著喜茶已全面完成降價(jià),以及開放加盟,喜小茶已完成歷史任務(wù),功成身退。

資料顯示,喜小茶首家門店誕生于2020年4月,為小型店,單品定價(jià)在6-15元,產(chǎn)品包括鮮奶、果茶、咖啡、冰淇淋、純茶等五大品類。其“好喝,價(jià)格幾乎是喜茶的一半”的特點(diǎn),也是備受消費(fèi)者喜愛,一度創(chuàng)造了全年賣出飲品超過280萬杯的輝煌成績。

不過,伴隨新式茶飲品牌的不斷崛起與內(nèi)卷,喜茶也不得不做出取舍。

據(jù)壹覽商業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至10月7日,早早采用加盟模式的蜜雪冰城全國門店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到約23000家。而主攻中低端市場的喜小茶明顯不是其對手。

眼看子品牌無望,喜茶只能親自上馬,由此才逐漸放下雙品牌戰(zhàn)略,專注主品牌經(jīng)營,并不斷發(fā)力下沉市場。

繼2022年1月,喜茶率先宣布降價(jià)后,2月份,喜茶又在其官方微博表示,2022年內(nèi)不再推出29元以上的飲品,并且絕不漲價(jià),喜茶由此全面告別了30元茶飲時(shí)代。

無獨(dú)有偶,一向以高價(jià)著稱的奈雪的茶(02150.HK)也陸續(xù)推出了低價(jià)果茶,且其經(jīng)典產(chǎn)品大幅降價(jià)約10元左右。

很顯然,新式茶飲頭部品牌均正在積極“求變”,以求擴(kuò)大自身市場份額,但同時(shí)還面臨巨大的挑戰(zhàn)。

據(jù)悉,在高端新式茶飲連鎖店的細(xì)分賽道里,喜茶的市占率高達(dá)27.7%,在一二線城市的開店數(shù)量接近飽和,每年的新開數(shù)量也在下降,且單店盈利并沒有隨著開店而增長。

那么本次,喜茶主動打破一直以來“只做直營店,不做加盟店”的經(jīng)營理念,發(fā)力非一線城市開放加盟,又將取得怎樣的成績呢?且拭目以待!

標(biāo)簽: 一線城市

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