酒水企業(yè)扎堆布局“碳中和”工廠，綠色發(fā)展成果哪家強？_全球視點

來源：南方都市報

6月1日，2023工業(yè)綠色發(fā)展成果展暨工業(yè)綠色發(fā)展大會在廣州正式拉開帷幕。南都灣財社記者了解到，包括百威、青島啤酒、嘉士伯等啤酒品牌均參與此次展會，亮出了企業(yè)綠色發(fā)展的新成果。


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其中，打造“零碳”工廠成為推動酒類產(chǎn)業(yè)邁向綠色轉(zhuǎn)型的核心單元和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在2023工業(yè)綠色發(fā)展成果展現(xiàn)場，百威展出了其在綠色生產(chǎn)和綠色物流、水資源管理、智慧農(nóng)業(yè)、循環(huán)包裝等方面的成果。百威方面表示，2021年，百威武漢釀酒廠實現(xiàn)碳中和，成為百威全球第一家碳中和釀酒廠；2022年，百威錦州釀酒廠實現(xiàn)碳中和，成為百威全球第二家碳中和釀酒廠。

截至2022年，百威在中國擁有12家國家級綠色工廠，在中國可再生電力覆蓋率達43%，目前，昆明、錦州、佛山和資陽4家釀酒廠實現(xiàn)了100%可再生電力釀造。近期，百威佛山工廠建成百威亞太區(qū)首家分布式車棚光伏項目，預計自產(chǎn)光伏綠電將達到600萬度電/年。

嘉士伯同樣在向低碳轉(zhuǎn)型，該企業(yè)在2017年發(fā)布“共同邁向零目標”可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，其中，“零碳足跡”目標是在2022年前實現(xiàn)100%使用可再生電力，并在2030年前實現(xiàn)所有酒廠碳中和。據(jù)了解，目前嘉士伯在中國所有酒廠已率先實現(xiàn)100%使用可再生電力。

青島啤酒在綠色工廠方面亦有布局。據(jù)了解，目前青島啤酒已有14家工廠獲得國家級綠色工廠稱號，青啤的33家啤酒廠每年可減少二氧化碳排放1.23萬噸。

在酒水飲料行業(yè)，越來越多企業(yè)開始布局碳中和工廠。

2022年4月22日，達能旗下脈動品牌宣布位于武漢和邛崍的工廠率先實現(xiàn)碳中和；同年4月14日，元氣森林與中國林業(yè)集團有限公司在京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將攜手中林集團打造首家碳中和工廠；2022年2月28日，伊利集團獲得了全球知名國際檢驗認證集團——必維集團頒發(fā)的碳中和工廠核查聲明，成為行業(yè)內(nèi)首個布局“零碳工廠”的企業(yè)。

除了碳中和工廠，低碳化理念已經(jīng)滲透到酒水企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。

眾所周知，啤酒釀造與水資源密切相關(guān)。據(jù)了解，啤酒行業(yè)平均每生產(chǎn)一升啤酒，一般水耗約為5升。而2022年百威南寧工廠每百升啤酒生產(chǎn)用水量降至1.11百升，在百威全球釀酒廠中位居第一。

此外，百威還通過搭建供應鏈碳管理平臺，從溫室氣體核算能力建設(shè)、現(xiàn)場輔導、制定溫室氣體排放清單、設(shè)定基準年、規(guī)劃碳中和和凈零排放路徑圖及跟蹤進度等六大步驟為供應商提供關(guān)于他們自身的碳中和及凈零排放路徑的指導。

據(jù)品牌方介紹，2023年，百威計劃與20家供應商和53個工廠合作，幫助合作伙伴制定站點特定的碳足跡地圖，覆蓋整個價值鏈中32%的碳排放足跡。

采寫：南都·灣財社見習記者 王靜娟

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